Rheinhessen trifft Nahe, Philipp trifft Cornelius, Denise trifft auf zwei energiegeladene Winzer. Dieses Gespräch hat Witz und Feuer zugleich: Cornelius plaudert über die Naheregion und ihre Stilistik, über Tradition und Verantwortung. Für den Nahe-Winzer ist ein guter Wein einer, der Fragen aufwirft, der ihn beschäftigt und zum Nachdenken bringt. Da muss er dann auch manchmal zum Telefon greifen und den Weinmacher anrufen. Bei Philipp klingelt häufiger mal das Telefon und dann sprechen die Wingert-Rockstars über jede Kleinigkeit im Produktionsprozess der Weine. Die Beiden verraten Denise, dass große Weine immer aus guten Lagen kommen und dass die Nahe früher als das Probierstübchen Deutschlands galt. Beide Winzer eint die Größe, sich selbst zurückzunehmen, um die Herkunft im Wein scheinen zu lassen. Demütig werden die Zwei, wenn es um das geht, was die Vorfahren ihnen hinterlassen haben. Denn die Reben, die an der Nahe stehen, hat schon Cornelius` Urgroßvater geschnitten und in einigen Fässern in Philipps Keller reifte schon der Morstein seiner Vorfahren. Das sorgt nicht nur bei den Winzern für Gänsehaut-Momente.

In dieser Folge dreht sich alles um Sekt, denn Katharina und Marie-Luise Raumland sind zu Gast bei Born To Be Wine. Gemeinsam mit Philipp Wittmann erklären sie Denise die Unterschiede zum Stillwein. Dabei wird schnell klar: Sekt auf Raumland-Niveau zu machen ist die Königsdisziplin. Cuvée-Pressung, erste Gärung, Tirage-Füllung, zweite Gärung, Degorgement, Dosage, Hefelager, Flaschengärung, Perlage und und und...
Neben der Theorie verkosten die vier so einige perlende Tropfen und kommen ins Plaudern über Sektmenus, Winzersekt, Champagner und die schönsten Schampus-Momente. Lasst es perlen, Freunde… Diese Folge genießt Ihr am Besten mit einem Glas Sekt.

Philipp Wittmann und Steffen Christmann bei BORN TO BE WINE. Denise entlockt den Superstars der Weinszene so manche Geschichte, die bei Philipp Wittmann für Gänsehaut -Momente sorgt. Außerdem geht’s um Trinkfenster, um die Pubertät großer Weine und darum, Herkunft schmeckbar zu machen. Die Drei sprechen über Lagenküsser, die Familiennachfolge im Weingut Christmann, über Ehrgeiz, Ungeduld und den Wunsch, manchmal bei anderen Geistesblitze hervorzurufen. Pfalz trifft Rheinhessen, Spätburgunder trifft Riesling und Denise auf zwei außergewöhnliche Winzer-Persönlichkeiten. Ein Hörgenuss.

Drei Winzer, aber nur zwei Weingüter am Tisch von BORN TO BE WINE. Diesmal plaudert Denise mit Jochen Dreissigacker und den Brüdern Andi und Steffen Rings. Mit einem Glas in der Pfalz und einem Glas im rheinhessischen Wonnegau probieren sich die Weinverrückten durch das Weinportfolio der Weingüter. Auch wenn Weinstilistik und Ausrichtung der Betriebe unterschiedlich sind, gibt es doch viele Parallelen. Gemeinsam stehen sie für die “Generation Aufbruch.“ Qualitätsfanatisch und detailversessen aber auch offen und experimentierfreudig. Während Jochen Dreissigacker sich auf Weißweine der Spitzenklasse konzentriert, schlägt das Herz der Rings-Brüder Rot-Weiß. Denn neben den Rotweinen, die in aller Munde sind, bringen sie auch außergewöhnliche Rieslinge in die Flasche. Mit Denise sprechen die Drei über ihre Anfänge, die Fähigkeit sich Wissen anzutrinken, über Horizonterweiterung, gläserne Manufakturen, den Fine-Wine-Gedanken, internationale Vergleiche und Freundschaften unter Winzern. 90 Minuten Wine-Talk vom Feinsten.

Zwei Winzer, aber drei Weingüter am Tisch mit Denise Mikulsky. Wie geht das? Und warum tragen alle Doppelnamen? Was ist die Spanier-Würze? Und warum pflanzt Daniel Geranien im Handschuhfach? Daniel Wagner und H.O. Spanier sind seit der Ausbildung befreundet und echte Rockstars der rheinhessischen Weinberge. Mit Denise sprechen sie über Puzzlesteine des Erfolg´s, die Stunde Null im deutschen Weinbau, die Besessenheit große Weine in die Flasche zu bringen, über Trinkfenster und die Kunst eine Marke nicht zu veratmen. Ehrlich und persönlich, mit vielen unterhaltsamen Anekdoten. Macht es Euch gemütlich und genießt dieses tolle Gespräch. Am besten mit einem guten Glas Wein.

Spitzenkoch trifft Spitzenwinzer bei BORN TO BE WINE. Frank Buchholz ist weinbegeistert, wissensdurstig und ein Fan von Jochen Dreissigacker und seinen Weinen. Für Jochen ist Frank Vorbild und Ratgeber zugleich. Mit Denise sprechen die beiden über Sterneküche, gutes Essen, die deutsche Weinbranche, den perfekten Geschmack, Geld und das Ideal, alle glücklich zu machen. Franks Verbundenheit zu den rheinhessischen Winzern ist in jeder Silbe spürbar, genauso wie der Respekt und die Freundschaft, die Jochen und Frank verbindet. Unsere leeren Gläser sind wieder voller Geschichten bei BORN TO BE WINE. Deep und deutlich, amüsant und nachdenklich – diese Folge hat alle Zutaten für ein Hörerlebnis mit Entertainmentfaktor.

Die Spitzenwinzer Daniel Wagner und Jochen Dreissigacker kennen sich lange. Neben der gegenseitigen Bewunderung sind es die vielen gemeinsamen Geschichten, die beide verbindet. Während Jochen Flasche um Flasche von Daniels Weinen entkorkt und über die eleganten Tropfen ins Schwärmen gerät, animiert Gastgeberin Denise Mikulsky die Winzer zum Plaudern: Über ihren Wein, tierische Landschaftspfleger, die Unterschiede zwischen der Rheinhessischen Schweiz und dem Wonnegau, aber auch über Junggesellenabschiede, Rockmusik und ein Leben zwischen Gummistiefeln und Smoking.

Auch in dieser Folge sind die leeren Gläser voller Geschichten. Denn bei Gastgeberin Denise Mikulsky plaudern die Winzer aus dem Nähkästchen: Michael Gutzler stand schon mit acht Jahren lieber im Weinberg als auf dem Pausenhof. Für ihn ist Winzer der Traumberuf. Qualitätsbesessen und detailverliebt dreht er an jeder noch so kleinen Stellschraube, um Top-Spätburgunder in die Flasche zu bringen. Christian Dreissigacker vom Weingut Dr. Koehler dreht das große Rad mit seinen Weinlinien im Handel und Weingutsqualität für den Supermarkt. Beide Winzer gehen kompromisslos ihren Weg und betrachten ihre Weine wie Kinder, die gehegt und gepflegt werden. Schaltet ein und genießt diese tolle Podcast-Folge, die unterhaltsam und emotional ist und Lust auf ein Glas Wein macht.

Die drei rheinhessischen Spitzenwinzer Jochen Dreissigacker, Stefan Winter und Philipp Wittmann sind Konkurrenten, Geschäftspartner, aber vor allem sind sie Freunde. Gemeinsam mit Gastgeberin Denise Mikulsky verkosten sie grandiose Weine und sprechen über das, was sie verbindet: Qualitätsbesessen und kompromisslos, wenn es um den eigenen Wein geht. Ehrgeizig und hitzig beim Thema Fußball. Loyal und schmerzhaft ehrlich, wenn es um Freundschaft geht. Schaltet ein und genießt dieses humorvolle Gespräch unter Freunden, das so viele Bereiche des Weinmachens streift und doch einen ganz persönlichen Blick auf die Spitzenwinzer erlaubt.

Diesmal treffen bei BORN TO BE WINE mit Christian Dreissigacker und Jens Windisch zwei rheinhessische Winzer aufeinander. Gastgeberin Denise Mikulsky entlockt den Winzern so manche spannende Geschichte: Es geht um Rebellen im Weinbau, um Weinmacher, die in der Stadt wohnen, um Konkurrenz unter Winzern, um Doktorspiele und um Weinpräsentationen in Arztpraxen. Dieses Rheinhessen Battle ist spannend und strapaziert die Lachmuskeln. Schenkt Euch ein Glas Wein ein und genießt die Show.